Proposta Gastronòmica Octubre'21. Cal Xirricló

 

A les acaballes de l'estiu vaig tenir uns dies lliures i vaig aprofitar per desconnectar i fer una escapada fora de Catalunya. Vaig entrar en comptes amb mi mateixa: els meus dies de repòs mereixen també un mim a les papil·les gustatives. Així que vaig pensar: «Aquesta és la teva! Ves-hi!» Dit i fet. Una trucada al Cal Xirricló per reserva a taula per dinar, va excitar granment el meu apetit. I per què? Us preguntareu.  Doncs segurament perquè les meves glàndules salivals intuïen que el menú degustació que tenia en ment d'assaborir, seria dels que fan època. I no anaven errades! Avui al blog us en faig cinc cèntims en una nova proposta gastronòmica. Us aviso: és de les bones!

5x33: Proposta gastronòmica Maig'21. Tros Food

Si us agrada maridar la gastronomia de Km 0 amb la descoberta dels paratges diversos del nostre territori, la proposta gastronòmica que us porto avui és perfecta per a vosaltres. El 26 de juny es durà a terme la ruta enogastronòmica Tros Food a la Vall del Corb. La cinquena edició d'aquest itinerari es realitzarà a Passanant, una població propera a la frontera de la província de Lleida. La voleu conèixer?

5x17: Proposta gastronòmica Gener'21. Saroa Restaurant

 

Tenir il·lusió implicar tenir ganes d'alçar-se, de viure, d'iniciar nous projectes i de posar fil a l'agulla amb treball i esforç. La primera proposta gastronòmica de l'any al blog s'engresca amb el Saroa, un nou restaurant a Lleida que, tot i les contínues obertures, tancaments i limitacions que el sector ha estat patint des del març del 2020, no defalleix en oferir-nos una "cuina per gaudir." 

5x12: Proposta gastronòmica Desembre'20. Maridatges de cervesa artesana Birrologia

 

Feia massa dies que l'estómac del blog notava un rau-rau. La duresa de les restriccions a la restauració des de mitjans d'octubre no va afavorir que aquesta necessitat orgànica (i blogaire) es pogués apaivagar.  Amb la suavització d'aquestes mesures, aquesta fam a la fi, aconsegueix saciar-se avui amb una nova proposta gastronòmica que és tota una experiència pels sentits. Matem el cuc?

5x02: Proposta gastronòmica Setembre'20. Restaurant Ferreruela

Tenia la intenció de publicar aquesta nova proposta gastronòmica a principis de juliol. El tancament perimetral que el Segrià va patir per aquelles dates va comportar, entre altres doloroses limitacions, la no obertura dels establiments de restauració durant un temps indeterminat. Davant d'aquesta realitat, vaig pensar que potser no seria massa bona idea compartir amb vosaltres un gastrosuggeriment tenint en compte les ombrives circumstàncies de no poder gaudir-ne en aquells moments. Per fortuna dels paladars assedegats de l'excel·lent cuina del nostre territori, la reobertura que el Restaurant Ferreruela va anunciar el dijous 3 de setembre ha esperonat, ara sí, la publicació d'aquest post famolenc per ser engolit. 

4x36: Propostes gastronòmiques a casa

El confinament ha provocat, entre d'altres, que delectar-se amb les propostes gastronòmiques als establiments de restauració no sigui possible per un temps de durada indeterminada. Tot i aquesta incertesa, no poder sortir a menjar fora de casa no té per què comportar la renúncia als plaers de la bona taula. Avui al blog us porto algunes idees per tal que gaudiu de la gastronomia a les vostres llars (i per a totes les butxaques.)

4x31: Proposta Gastronòmica Febrer'20. Síbaris Gastrobar

Al voltant del segle VIII aC es va fundar al sud d'Itàlia Sybăris una ciutat que, amb el pas dels anys, es va fer cèlebre per la seva riquesa tant cultural com econòmica. Aquesta prosperitat va alimentar les pràctiques opulentes dels sibarites, els habitants d'aquesta urbs. Avui en dia, aquest substantiu designa les persones amb inclinacions refinades. 

Siguem o no sibarites del menjar, a qui no li sedueix la idea de fer una queixalada de bona taula sense haver-se de gratar la butxaca en excés? Si aquest és el vostre cas, la proposta gastronòmica d'aquest mes de febrer és perfecta per a vosaltres. Anem al Síbaris Gastrobar?

4x23: Proposta Gastronòmica Gener'20. Kaōma

Fer bons propòsits és una eina útil per mirar d'aconseguir petits o grans objectius que millorin la nostra vida a curt, mitjà o llarg termini. Si bé és cert que aquests es poden realitzar en diversos moments, l'inici d'un nou any és el tret de sortida que marca que moltes persones ens els plantegem d'una manera més seriosa. Una blogaire com jo, amb inquietuds gastronòmiques insaciables, no n'és l'excepció. Així doncs, inicio el 2020 amb l'energia i la determinació d'assolir almenys un dels objectius que em proposo: que descobriu (encara més) noves propostes gastronòmiques a Lleida. Ho aconseguiré? 

4x14: Proposta Gastronòmica Novembre 2019. Esmorzar a les vinyes

Sóc d'aquell tipus de persones que s'aixequen afamades. De bon matí, el rau-rau de la meva panxa s'harmonitza amb el meu cervell i, sovint, em presten els seus serveis com a despertadors naturals. Tot i que l'esmorzar és un dels meus àpats preferits, la voràgine del dia a dia m'impedeix recrear-m'hi com m'agradaria.

3x67: Proposta Gastronòmica Estiu'19 Clea Tushé

La tercera temporada del blog arriba avui al seu final amb una nova proposta gastronòmica en alçada: el restaurant Clea Tushé de Lleida. I és que no cal viure i/o viatjar a una gran ciutat per gaudir de l'experiència dual de menjar amb vistes. Des de fa 6 anys, el Clea ens convida a activar els nostres sentits i a explorar les sensacions que la seva cuina i la panoràmica del seu espai ens ofereixen. 

3x44: Proposta Gastronòmica Abril'19. Els Fogons de la Carme

La cuina tradicional catalana forma part d'un engranatge culinari saludable i equilibrat amb un ADN propi. El meu, diguem-ne esperit investigador pel que fa a la gastronomia, i el meu afany per constatar o contradir les virtuts de la nostra cuina; em van traslladar a

3x37: Proposta gastronòmica Febrer'19. Balasch & Co

Viatjar o llegir un llibre són exemples d'activitats que ens ajuden a obrir la ment. Menjar, a part de satisfer una necessitat tan bàsica com és la gana, és una font de plaer. Aquesta acció tan quotidiana, també té la facultat d'alimentar la ment. La proposta gastronòmica d'aquest mes, és un establiment singular de Lleida que té com ideal, descloure el nostre

3x25: Proposta Gastronòmica Gener 2019. Bokadium

Sí, ja sé que, en bell mig de festes nadalenques, la majoria pensareu que la primera entrada del 2019 sigui una proposta gastronòmica pot ser excessiu, innecessari, temerari i, fins i tot, embafador. Però, ens trobem en les dates en què ens trobem, la meva

3x23: Proposta gastronòmica Desembre'18. Macao

La darrera proposta gastronòmica de l'any és tot un obsequi culinari ben adient per aquestes dates. D'un temps ençà, es percep un cert fervor per la cuina i la dieta japoneses. Gràcies a aquesta febre, els amants de la gastronomia ens veiem gratament

3x16: Gastronovembre 2018

Si sou dels que gaudiu amb un bon àpat, us atrau provar noves experiències, sorprendre a les vostres papil·les gustatives o senzillament voleu tastar altres opcions culinàries, us porto una nova proposta gastronòmica que val per cinc: Gastronovembre 2018. Trobareu

3x10: Proposta gastronòmica octubre 2018. BOnum No Rules Restaurant

Avui us porto una nova proposta gastronòmica que no us deixarà indiferents. Un gastro-plaer que vol trencar amb les normes. Coneixeu el BOnum No Rules Restaurant? 

2x72: Terrasses en acció a Lleida

Avui us porto la darrera entrada d'aquesta segona temporada de Silvinaction que alhora és una nova proposta gastronòmica: Terrasses en acció a Lleida. A la ciutat hi ha moltes terrasses d'estiu, però us he preparat un recull de les terrasses més singulars o molonguis que podrem trobar-hi. Veureu que hi ha opcions per a tots els gustos. A més, em fa molta il·lusió anunciar-vos que al final d'aquesta publicació descobrireu un sorteig doble gastronòmic...de quina de les nou terrasses es tractarà? Us convido a descobrir-ho tot fent un tomb per la meva selecció personal de terrasses d'estiu. Terrassegem?

1. Clea Tushé

La terrassa Clea Tushé està situada a la part més alta de l'edifici Bambú de la plaça Cervantes. El seu emplaçament la fa una de les úniques d'aquestes característiques a la nostra ciutat. A partir de les 20 h podeu gaudir del capvespre, d'un sopar més tard o anar-hi a mitjanit amb un ambient chillout i la possibilitat de gaudir de còctels diversos. 

photos by @cleatushé

Els diumenges d'estiu a partir de les 21.30 h la terrassa del Clea ens ofereix música en directe amb grups locals i els seus concerts acústics. Aquí teniu la programació pel que queda d'estiu:

• 29 de juliol: La Taverna dels Somnis
• 5 d'agost: Dark Coffee
• 12 d'agost: Avstral
• 19 d'agost: La Banda de Jonas
• 26 d'agost: Pijam 

2. EGB

EGB és un local de recent obertura ubicat a l'avinguda Alcalde Porqueres, 9. Es tracta d'un espai decorat amb temàtica dels anys 80, 90 i 2000 amb música ambient d'aquells anys. La seva terrassa és bastant petita, i potser un xic recarregada, però si sou dels que teniu nostàlgia d'aquells anys, segur que fareu un bon exercici de memòria.

3. Grans Records

Qui no coneix Grans Records? Situat al carrer Alcalde Costa, 11, és un espai amb esperit propi que és molt més que una botiga de vinils o una cerveseria, doncs aposta clarament per iniciatives culturals, musicals, els seus famosos tasts/maridatges, etc.

photo by @gransrecords

La terrasseta interior de Grans Records és petita, però és un molt bon lloc al centre de la ciutat, per conversar amb amics o familiars, deixar-se assessorar i descobrir una nova cervesa artesana de les que tenen en estoc acompanyada d'una barreja de fruits secs o unes olives. Si voleu anar a Grans Records, fins a finals de setembre obren totes les tardes de dilluns a dissabte i dissabtes al matí.

4. La Terrasseta dels Vins

La Terrasseta dels Vins és al carrer Panera, 12 al cor del centre històric de Lleida. És la terrassa alternativa per excel·lència de la nostra ciutat. Menuda i acollent alhora, és el lloc ideal per refugiar-se de la calor sufocant, tot prenent alguna cosa amb amics o familiars, sopar o anar a fer el vermut en un lloc fresc i agradable. Si no la coneixeu, us agradarà: tracte proper i bon rotllo assegurat! Els que de joves anàveu al Trivial o a la zona dels Vins, de ben segur que retrobareu la seva essència: rock, ska, punk i reggae. Fins i tot us podeu deixar temptar, tornant a assaborir la seva famosa "sangre heavy". La recordeu? 

A la Terrasseta dels Vins hi podeu anar de dilluns a dissabte a partir de les 19 h per fer una cerveseta, tapes, refresc, combinat, gintònic, mojito, copa de vi de proximitat, etc. A partir de les 21 h serveixen sopars a base d'entrepans (el de sobrassada amb brie i pa de pita és un "must"), amanides i tapes variades (braves, humus de cigrons o llenties, ous remenats vegetarians, croquetes casolanes variades, etc.) Cal destacar que tenen vàries opcions vegetarianes i/o veganes. 

photo by @laterrassetadelsvins

Els diumenges de 12 a 15 h també podeu anar-hi a fer el vermut!! Anar a fer "Els Vermuts de La Terrasseta" és genial!

5. La Torre del Cotton

La Torre del Cotton està situada als afores de Lleida a la Partida de Balàfia, 11, darrera de l'antiga sala Cotton Club. La terrassa d'estiu del Cotton obre les seves portes cada dia de la setmana a partir les 19 h i disposa d'aparcament propi. La Torre del Cotton és una terrassa molt gran dividida en subespais molt diferents entre si: una zona amb terrassa per a sopars i dues zones chillout amb diferent ambientació i il·luminació.  Us he de confessar que tinc especial predilecció per la zona bambú i les seves canastres balancins penjants...relax total!

photos by @latorredelcotton

A la Torre hi podeu anar tant a sopar a base d'entrants, tapes,  torrades, entrepans, enrotllats, etc. com anar a fer un beure pre o post-sopar.  Això sí! Com que està situat en una zona apartada de la ciutat, preneu precaucions amb els mosquits si hi aneu al capvespre. Compten amb una àmplia carta de còctels, mojitos i gintònics. A més de dilluns a dijous podeu gaudir d'aquestes ofertes:

I a més a més,els dijous d'agost...

6.Mirador Camps Elisis- Summer Lounge

La Terrassa del Mirador dels Camps Elisis està situada a l'avinguda Josep Tarradellas, 47. Un entorn privilegiat a prop del riu Segre i amb vistes a la Seu Vella.  

photo by @elmiradordelscampselisis

Al Mirador Summer Lounge hi podeu anar a menjar tapes especials, a fer un beure o a degustar còctels a la fresca amb música ambient. 

7.Club Morrison Lounge Club

El Club Morrison Lounge Club està situat dins el centre d'oci KOA a l'avinguda Rovira Roure, 195 de Lleida. El Morrison té dos espais: un d'interior per a sopars i una gran terrassa exterior amb sofàs, pista de ball, taules grans i zones més íntimes.

photos by @clubmorrisonloungebar

La terrassa del Club Morrison obre de dimarts a diumenge de les 17 h fins a les 2 o 3 h de la matinada. Hi trobareu una àmplia varietat d'aperitius, cerveses (és tap station de San Miquel), còctels, combinats, sopars a la terrassa, barbacoa, etc. Els divendres i dissabtes hi punxa un dj fins al seu tancament.

8. El Raier del Damunt

La setmana passada es va obrir aquest nou espai a la terrassa de La Llotja de Lleida. Malauradament, no em va ser possible assistir a la inauguració, i per tant no us puc donar una informació més personalitzada d'aquest. I vosaltres, hi heu estat?

El Raier del Damunt obre cada dia d’estiu de 20 h a 2 h. Hi ha tres zones inspirades en el curs fluvial del Segre: Zona Taberna, Zona Restaurant i Zona Terrassa. La terrassa del Raier ofereix sopars amb música en directe.
Programació:
Divendres 27 de juliol- Jordi Viladomat
Dissabte 28 de juliol- Luis De Miguel
Divendres 3 d'agost- Irene & Andrew Leib.
Dissabte 4 d'agost- Jordi Viladomat (piano)
Divendres 10 d'agost- B-sides Collective
Dissabte 11 d'agost- Jordi Viladomat (piano)
Diumenge 12 d'agost- Music Lovers Duet

photo by @Raierrestaurant

9. 1203

El 1203 està ubicat al turó de La Seu Vella de Lleida. Aquest any han obert una nova terrassa al Castell del Rei: el 1203 Palau del Rei. L'horari d'obertura és de dilluns a diumenge de 10 h a 2 h.

photos by @1203

Al Restaurant 1203 hi podeu anar a fer tot tipus de beures: refrescs, cerveses, combinats, còctels, gintònics, etc. A més també hi podeu anar a sopar. Disposen de carta amb tapes fredes, calentes, hamburgueses, amanides, taules d'embotits, torrades, etc. Molt recomanable reservar si hi voleu anar a sopar! El rang de preus és mig, mig-alt, però val molt la pena gaudir de les vistes de la nostra ciutat des de la Seu Vella. 

Tant al Restaurant 1203 com a la nova terrassa 1203 Palau del Rei podeu gaudir de música en directe tant en format concert acústic com en format dj els caps de setmana. Aquí us deixo amb la programació pels pròxims dies d'ambdós espais:

1203

26 de juliol: Surprise (acustic duo)

27 de juliol: SAU (info.: www.turoseuvella.cat)

28 de juliol: RedTones (Jazz)
3 d'agost: Jordi Viladomat (piano)
4 d'agost: Luis de Miguel.
9 d'agost: Pijam
11 d'agost: Dj Rojas

1203 - Palau del Rei:
Dijous 26 de juliol: Loconut DJ

Divendres juliol i agost: Jordi Baldrich & Friends (Deephouse & Chill)

Dissabtes juliol i agost: Berbis Bros 2 (Ivan Berbis Javi Berbis)
Diumenges d'agost: Djs locals i nacionals.

29 de juliol: Luis Ortega Dj

3 d'agost: BULLDOG Gin Party
Dijous d'agost: Festa amb Loconut DJ.

SORTEIG!!!
Per celebrar que acabem la segona temporada de Silvinaction i gràcies als companys del Trivial, us porto un sorteig doble molt apetitós...

Quin són els premis?

Primer premi: Un sopar complet per a dues persones a La Terrasseta dels Vins.

Segon premi: Vermut complet per a dues persones a La Terrasseta dels Vins.

Què heu de fer per participar?

1- Ser fans o seguidors de Silvinaction al facebook.

2- Comentar a la publicació "Terrasses en acció a Lleida" del facebook amb qui t'agradaria compartir el sopar i/o el vermut.

Recordeu que heu de complir les dues condicions per a poder accedir al sorteig!!!

Data límit per a participar

Dilluns 30 de juliol a les 23.59 h.

Data del sorteig i publicació dels guanyadors

Dimarts 31 de juliol al vespre.

Molta sort a tothom i acabeu de passar un molt bon estiu!!!!

2x49: Proposta Gastronòmica Abril 2018. Gastro Matoll Experience (Belianes)

Aquest mes d'abril us porto una proposta gastronòmica de fora de la ciutat de Lleida: la Gastro Matoll Experience a Belianes. Gràcies al súper detall d'una bona amistat, durant les vacances de Setmana Santa, vaig poder gaudir d'aquesta experiència gastronòmica a la micro cerveseria Matoll. La Gastro Matoll Experience em va encantar tant per la proximitat de tracte com per la seva qualitat i, per això, la vull compartir amb tots/-es vosaltres. M'hi acompanyeu?
CERVESES ARTESANES MATOLL
EL PROJECTE

photo by @matoll

La fàbrica de cervesa artesana Matoll es troba a la Vall del Corb a l'Urgell. El Josep Maria, el Quim i el Jordi són les ànimes que fan bategar aquest projecte. Tots tres van començar a elaborar cervesa artesana com a hobby i, amb el temps, van anar ampliant la seva passió per aquest beuratge. Produeixen cerveses artesanes amb productes de proximitat i de qualitat. S'estructuren de forma cooperativa, sostenible i amb valors socials.

CERVESES QUE PRODUEIXEN

Més info AQUÍ
TIPUS DE VISITA QUE OFEREIXEN

A part de produir cervesa artesana, la Cerveseria Matoll està oberta al públic per rebre visites. Ens ofereixen: Visita a la fàbrica, Beermut, Maridatges de temporada i la Gastro Matoll Experience (que és la que vaig realitzar el passat mes de març i que més avall us explicaré.) Normalment les visites es realitzen els dissabtes a partir de les 11.30 h, però si preferiu una altra data, us podeu posar en contacte amb ells. Això sí, haureu de fer una reserva prèvia. 
📌Visita a la Fàbrica de Cerveses Matoll.

La visita a la petita Cerveseria artesana Matoll és gratuïta. En ella ens expliquen, de forma propera i amena, els ingredients necessaris, el procés d'elaboració de les seves cerveses, l'embotellament i també els tipus de cervesa que fabriquen.

photo by @matoll

📌Beermut.

L'opció Beermut consisteix en visitar la fàbrica de cerveses Matoll, i en finalitzar, ens ofereixen la degustació de productes de la zona: formatge, secallona, etc. Tot això acompanyat de patates xips, olives, escopinyes i una cervesa artesana Matoll de 33cl. a escollir. Una bona manera de finalitzar la visita, no creieu?
Preu: 5 €/persona.

photo by @matoll

📌Maridatge de cerveses Matoll
El Maridatge de Cerveses Matoll inclou la visita a la cerveseria i, en acabar, mariden 5/6 de les seves cerveses amb 5/6 productes artesans i de proximitat de temporada: formatge, xocolata, gelats, etc.
Preu: 10€-12€/persona.
📌Gastro Matoll Experience

La Gastro Matoll Experience és la germana gran de les visites. És tracta d'una proposta de recent creació i és la que vam realitzar fa poques setmanes. El Quim va ser l'encarregat d'oferir-nos aquesta experiència que vam gaudir amb tots els sentits. Us sentireu com a casa pel tarannà proper, planer, instructiu i obert que brinden. Moltes gràcies!
Preu: 40 €/persona.

Aquesta visita inclou: 
🠞Recepció a la cerveseria amb un petit aperitiu del paisatge i una cervesa.

🠞Visita i explicació del procés d’elaboració de les seves cerveses artesanes.
🠞Maridatge de temporada. En aquest vam maridar 5 cerveses artesanes Matoll amb 5 tipus de xocolata artesana Pangea d'Aitona. Un maridatge personalitzat, sorprenent,  i de proximitat, no només pels productes que oferia, sinó per l'ambient distès amb què ens van obsequiar.

🠞Dinar: 5 mitjos plats, postres i cervesa Matoll al restaurant Cal Menut de Belianes.
En acabar el maridatge a la fàbrica, el Quim ens va acompanyar molt amablement a Cal Menut. Allà ens esperava la cirereta final de la Gastro Matoll Experience: el dinar!

Aperitiu de la casa.

Croquetes de bacallà i llamàntol. 

Pa de vidre amb tomàquet i pernil.

Carxofes amb foie i trinxat de patata i botifarra negra.

Risotto de bolets.

Musclos a la llauna.

Postres

Una experiència gastronòmica que us recomano totalment!!!
ACTIVITATS PARAL·LELES ORGANITZADES PER MATOLL

Durant la visita, ens van explicar altres activitats que la Matoll organitza durant l'any. Ja tenim ganes de que arribin! Ben aviat podrem gaudir de:
📌VII Fira de la Cervesa Artesana de Tàrrega
L'Associació Agrat i la Cerveseria Matoll organitza cada any la Fira de la Cervesa Artesana de Tàrrega. Enguany la sisena edició tindrà lloc el dissabte 2 de juny. Es tracta d'una fira que aplega micro cerveseries catalanes i que, a més, compta amb moltes altres activitats: tasts, maridatges, exhibicions culinàries, concerts, djs, dinar i sopars populars, concursos, etc.
📌5è Aniversari Matoll

Entre finals d'octubre i principis de novembre la Cerveseria Matoll celebra el seu aniversari i ho fa amb tot un seguit d'activitats d'oci, musicals i gastronòmiques que fan molt bona pinta: esmorzar, beermut, dinar popular, concerts i la Beermile (una cursa d'una milla, on cada 400 metres s’ha de beure una ampolla Matoll i on es premia la disfressa més original dels participants). Sens dubte la Beermile promet ser una experiència semi-esportiva molt esbojarrada! 
Més info AQUÍ
Vegeu AQUÍ el vídeo promocional de la passada edició. 

Fem una Matoll Experience?